Quinta Nova - Rosé 2022
Contenance : 75cl
Alcool : 13,5% Vol.
Cépages : Tinta Roriz (50%), Tinta Francisca (30%), Touriga Franca (20%)
Notes de dégustation : Le Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Rosé se distingue par sa haute structure, dans une version légèrement plus aromatique du Tinta Roriz et du Touriga Franca, se positionnant comme un vin de très haut niveau pour les grands amateurs de rosé. Il présente une belle robe rose pâle, arômes vifs et intenses de framboise et de cassis associés à la menthe sauvage. Structure délicate, texture soyeuse, intense, fraîche, bonne complexité et équilibre obtenus par la combinaison d'une acidité modérée avec le fruit frais et la concentration.
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
La Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo est située à Covas du Douro dans la sous-région de Cima Corgo dans le Douro – une zone unique de 85 hectares qui fait partie du site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
La propriété est détenue par la famille Amorim qui est lié au vin depuis 1870, date à laquelle elle a commencé à produire des bouchons de liège pour les caves de vin de Porto à Vila Nova de Gaia. Depuis 1999, les propriétés de Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo et Quinta da Taboadella sont gérées par Luisa Amorim, qui a dès lors fait progresser l'entreprise viticole familiale. Aujourd'hui, elle forme l'un des groupes familiaux les plus importants du Portugal, étendant ses activités à échelle internationale et à différents secteurs d'activité.
Les vins et les vignobles ont des racines ancestrales dans les régions viticoles d'excellence du Portugal - dans le Douro avec Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo et dans le Dão avec Quinta da Taboadella. Les cépages indigènes sont cultivés sur 127 ha de vignobles où l'alliance entre procédés traditionnels et technologie sophistiquée est la genèse de la création de vins d'exception.