CARM

Bio Olivenöl Nativ Extra Prämium 500 ml

 
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€20,60 €41,20 / l
 

Hochwertiges biologisches Olivenöl hergestellt in der Region Trás-os-Montes (gU) im hohen Norden Portugals.

Das Öl wird direkt aus Oliven und nur durch mechanische Verfahren gewonnen. Durch die Kaltpressung offenbart sich das Öl als sehr fruchtig mit viel Frische, die sofort verführt. Das Olivenöl weist kräftige Aromen von frischen Oliven, Äpfeln und Tomaten mit einer leichten Bitterkeit im Abgang und subtilen Nuancen von Trockenfrüchten und Pfeffer auf. 

Verwenden Sie es ohne Maß für Ihre Salate, Nudeln, Geflügel, Fisch, rohes Gemüse und Käse.

Produktmerkmale:

Olivensorten: Madural und Verdeal
Farbe: Goldgelb
Geruch: Frisch
Geschmack: Fruchtig
Säure: 0,2 %

Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren.

Energie, 3379 kJ / 821 kcal
Fett, 91,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 13,1g
Kohlenhydrate, 0g
- davon Zucker, 0g
Eiweiß, 0g
Salz, 0g


CARM

CARM (Casa Agrícola Roboredo Madeira) ist ein Unternehmen, das sich immer noch vollständig im Besitz der Familie befindet, die das Unternehmen gründete, und dessen Archive bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurückreichen. Der Bauernhof und seine Weingüter stehen stolz in einer der ältesten und edelsten abgegrenzten Weinregionen der Welt – dem Alto Douro Vinhateiro (der Weinregion Oberes Douro) – dem Geburtsort der besten Öle Portugals. Desweiteren gilt CARM als einer der Pioniere des biologischen Olivenanbaus in Portugal. Die Kontrolle des gesamten Produktionszyklus und seine Überwachung werden von Sativa, einer anerkannten offiziellen Institution, sichergestellt und zertifiziert. CARM hält sich außerdem an die strengen USDA NOP-Verfahren (National Organic Program des US-Landwirtschaftsministeriums) und die IMO-Zertifizierung in der Schweiz.

CARM verfolgt seit jeher das Ziel, qualitativ hochwertige Olivenöle und Weine herzustellen und dabei ausschließlich Oliven und Trauben von den eigenen Weingütern zu verwenden, die rund 60 Hektar Mandelbäume, 220 Hektar Olivenhaine und 200 Hektar Weinberge rund um das Dorf Almendra umfassen und welches sich im besten Teil des oberen Douro - nämlich im archäologischen Reservat des Tals von Foz Côa - befindet. Neben Olivenölen und Weinen produziert CARM auch eine Reihe von „Gourmet“-Spezialitäten, Essig, Bio-Honig und hochwertige Mandeln.